白菜如意卷（大卷小卷）

白菜如意卷（大卷小卷）的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦肉切细，加料酒，盐，葱姜蒜等腌制入味。加入各种蔬菜丁等亦可。

   
2. 第2步.

   大白菜洗净。

   
3. 第3步.

   大白菜入水煮到软一点。 如果怕煮起来水分太多也可以蒸。 煮和蒸都稍微一下变软一点待会包起来不会破就行，不用太软。

   
4. 第4步.

   然后就是一个一个包起来上锅蒸就行。 就是注意怕腻的话，一个可以不用包太多肉，不然真的会腻。

   
5. 第5步.

   蒸好起锅可能会有水，可以喝掉或者煮面什么的，也可以倒掉。 可以再淋一点耗油什么的增味。 以上就是小卷是我第二次做的如意白菜卷。 以下就是大卷了，是我第一次做的，真的很腻……所以调了个辣椒蘸着吃。

   
6. 第6步.

   大卷欣赏对比

   
7. 第7步.

   大卷。本来重点在旁边的娃娃可是不知道为什么图片被切了看不到，好气哦。

   
8. 8.

   大卷，辣椒拯救了大卷，不然肯定没人吃……