家庭版全蛋蛋挞

家庭版全蛋蛋挞

家庭版全蛋蛋挞的做法说明

我不是美食达人,也不是专业烘焙,我就是个普通爱好者!一个愿意为孩子的饮食去学习!!我虽然笨,但是我愿意坚持!没有淡奶油和炼奶的全蛋蛋挞!

家庭版全蛋蛋挞的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶100克
细砂糖20克
炼乳(没有可以用等量的白砂代替)10克
淡奶油(没有可以用等量的牛奶代替)60克
蛋挞皮9个

家庭版全蛋蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材!

    家庭版全蛋蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    没有淡奶油和炼乳没关系,分别用牛奶和细砂糖代替,把牛奶和细砂糖放入鸡蛋的碗中!

    家庭版全蛋蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    均匀搅拌,过筛,我过了三遍,至少要过一遍,这样做出的蛋挞心比较细腻!当然搅拌的时候不能过快过猛,以免打发了!然后将液体倒入蛋挞皮中!

    家庭版全蛋蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱200度预热十分钟,放入做好的蛋挞,180度二十分钟!

    家庭版全蛋蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后五六分钟观察状态,一般最后几分钟蛋挞开始涨满,上面出现斑点,等斑点比较均匀,上色那就可以了,也就可以出炉了!

    家庭版全蛋蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    美味好看的家庭版蛋挞就好了!!

    家庭版全蛋蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盘准备享受美味!每一个妈妈都会做的蛋挞,给孩子当早点,配上一杯牛奶超棒!

    家庭版全蛋蛋挞的做法步骤 第7步

小贴士

我是个不爱做饭,做饭发愁的妈妈,但是为了孩子!我要不断尝试,不断努力!!总会有收获!!

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