改良月饼

改良月饼的做法与步骤

1. 1.

   粉类混合，放在一个容器中，备用。鸡蛋+糖，搅拌均匀，加麦芽糖，坐40℃左右温水里搅拌均匀，然后加入植物油。

2. 2.

   粉类筛入液体中，搅拌均匀，静置20分钟。

3. 3.

   包好后，放入抹油的六连模或者蛋挞模中，180℃上下火，中层20分钟。