一大堆口味的煎蛋
一大堆口味的煎蛋的做法说明
【一大堆口味的煎蛋】有：沙茶味，红烧味，照烧味，糖醋味。煎蛋也能烧成下饭的菜哟！
汤汁可以拌饭！煎脆的蛋裹满酱汁！[doge]吼吼次的！
◆煎蛋喜欢嫩的还是老的，按自己喜好去煎，我喜欢火大一点煎，煎蛋蛋白边缘有点焦脆，蛋黄又还没有完全凝固，最香！
一大堆口味的煎蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 3颗（你爱吃几个就煎几个） |
一大堆口味的煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
【糖醋口味】 酱油 2勺，醋 2勺，糖 3勺，水 2大勺 1.把你要用的口味的酱汁，先在碗里搅匀备用 2.平底锅中大火热油，打入鸡蛋，煎至边缘微焦后翻面，两面煎金黄，盛出备用。（煎蛋喜欢嫩的还是老的，按自己喜好去煎，我喜欢火大一点煎，煎蛋蛋白边缘有点焦脆，蛋黄又还没有完全凝固，最香！） 3.最后一个荷包蛋留在锅里，把煎好的荷包蛋放入锅中，倒入调好的酱汁，大火收汁，中途给蛋翻几次面，让蛋蛋充分裹上酱汁，起锅前撒上葱花即可。
- 第2步.
【红烧口味】 生抽 2勺 老抽 1小勺 酒 1小勺 糖 1/2茶匙 水 3大勺 方法如上
- 第3步.
【沙茶口味】 沙茶酱 1勺 酱油 1勺 糖 2/3茶匙 水 3大勺
- 第4步.
【照烧口味】 日式酱油 2勺 味淋 2勺 清酒 2勺 蜂蜜 2勺 水 1大勺
- 第5步.
【糖醋口味】 酱油 2勺 醋 2勺 糖 3勺 水 2大勺
小贴士
你按比例调好，煮开后自己尝一下，按自己口味微调，喜甜加糖，喜酸加醋。尝就对了！没有日式酱油，你可以用自己酱油代替，味道会稍微有偏差，但是也是很好吃的。味淋可以用米酒+糖代替。蜂蜜只是增加风味，没有也可以加糖代替。
还可以做宫保口味，鱼香口味，这些口味比较麻烦，上面几种口味都是你调个汁，就可以直接烧了。
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