糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   将肋排切成小块，用水焯5分钟，将水倒出，用温水将血沫洗净。葱切段，姜切片备用。

   
2. 第2步.

   将洗净的排骨放入锅里，加入葱段，姜片，水，糖，醋，老抽，大火烧开后转小火焖。

   
3. 第3步.

   汤快烧干时转大火收汁，让汤汁均匀包住排骨，出锅。