烧海带
烧海带的做法说明
入秋食用莲藕极佳，常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。
烧海带的做法与步骤
- 第1步.
配料很多都是随意的，如果有更好的搭配欢迎大家留言，我们一起互相交流研究美食。
- 第2步.
整条海带切块焯水，水开下锅，大火煮3-5分钟，祛除海带的粘液和海腥味。过水后立即放进凉水中激一下。
- 第3步.
我喜欢海带切成菱形块，辣椒切段，生姜切片备用。
- 第4步.
电饭锅开启，倒入少许油，放入生姜片和辣椒段煸炒出香味。
- 第5步.
先加入海带翻炒，再加入莲藕和黑豆。 加入两汤匙酱油。
- 第6步.
加入一饭勺两白开水。
- 第7步.
继续翻炒，大约三分钟。
- 第8步.
米饭档两次，大约20分钟。即可出锅 出锅后加入少许盐。
小贴士
1 挑选海带时最好选厚实一些的，口感更好
2 黑豆我泡了一天，半干刚剥好的花生泡了半天（新鲜花生不用泡）口感软糯，非常好吃。
3 莲藕白天用水泡了一次，莲藕水可以喝。
