海苔芝麻肉松

海苔芝麻肉松

海苔芝麻肉松的做法说明

这是大人吃的大人版肉松,如果给宝宝做辅食就不要放那么多调料了!

海苔芝麻肉松的食材和调料

海苔适量
芝麻适量
里脊肉1斤
花椒大料适量
适量
酱油适量
料酒适量
肉桂1条
香叶两片
盐和适量

海苔芝麻肉松的做法与步骤

  1. 1.

    把肉切成一块一块的。

  2. 2.

    冷水下锅把肉焯一下。

  3. 3.

    换一锅水,加入肉和所有调料,边加边调咸淡。大火开锅以后调成中小火炖一个半小时,直至肉块一戳即碎。

  4. 4.

    捞出肉,把肉放入保鲜袋里用擀面杖赶碎,一丝一丝的即可!

  5. 5.

    放入面包机内,选择果酱功能,就不用管了!到最后5分钟的时候把海苔碎和芝麻放进去,程序完成后马上拿出来,以免水蒸气把肉松再次弄湿。

  6. 6.

    取出肉松用搅拌机再轻微搅一下。

  7. 7.

    铺平,晾凉,装袋。下饭或者零食都是极好的。

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