下饭的青椒炒蛋

下饭的青椒炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，鸡蛋两个，螺丝椒3个，红椒1个（我家只剩半个了，所以只用了半个），小红尖椒1个，蒜2瓣，姜1片

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入一点凉白开，可以使鸡蛋口感更好，青椒红椒切薄圆圈，蒜切片，姜切丝，小红尖椒切段

   
3. 第3步.

   锅内放少量油，放入鸡蛋炒开，盛入碗内。 锅内放油，放入姜丝蒜片小红尖椒段炒出香味后加入青椒圈和红椒圈翻炒几遍，然后加入刚才炒熟的鸡蛋翻炒。 加入适量盐，适量生抽，两滴老抽继续翻炒。翻炒后加入一点凉水，这样有点汤汁好吃些。 快起锅时加入适量王守义麻辣鲜，鸡精翻炒几下出锅。