清蒸童子鸡

清蒸童子鸡

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清蒸童子鸡的食材和调料

童子鸡	1 只
花雕酒	适量
葱	适量
姜	适量
盐	适量

清蒸童子鸡的做法与步骤

1.
童子鸡洗净，沥干水分
2.
斩四大块，调入葱、姜、花雕酒盐、腌制 2 小时
3.
蒸锅上气后，大火蒸40分钟即可

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