爆炒田螺绝对的下酒菜

爆炒田螺绝对的下酒菜

爆炒田螺绝对的下酒菜的做法说明

夏天想吃辣的没必要出去大排档,不卫生还贵
我从来不会出去吃这些的,自己动手做菜,那种成就感无法替代!

爆炒田螺绝对的下酒菜的食材和调料

1斤
材料A
适量
适量
辣椒适量
红椒适量
花椒子适量
八角适量
材料B
豆瓣酱2勺
生抽适量
一小块后面看味道再调整
十三香粉适量
啤酒适量
材料C
香菜适量
香菜

爆炒田螺绝对的下酒菜的做法与步骤

  1. 1.

    田螺洗干净沥干水分!锅里加比较多的油,热油后加入材料A炒香后加入田螺开始爆炒!

  2. 2.

    加入材料B中除了啤酒的所有材料炒香,然后加入啤酒,啤酒要没过田螺!加入材料C的香菜杆!开始中火煮,汤汁收一半时,把生粉和水兑好后加入,翻炒均匀!撒葱和香菜叶!完成!

  3. 第3步.

    非常好吃!

    爆炒田螺绝对的下酒菜的做法步骤 第3步

小贴士

啤酒煮菜是比料酒来的好吃,适用各种小炒,包括卤制品!!!

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