酸奶小餐包
酸奶小餐包的做法说明
早餐是我们每天的重中之重，吃个美美的早餐开启美好的一天工作学习，岂不美哉^_^
酸奶小餐包的做法与步骤
- 第1步.
除染色材料全部放入面包机揉至扩展阶段^_^我一般用和面功能两次^_^
- 第2步.
取一部分白面团放入干净容器里
- 第3步.
再取一部分放入红色素揉匀^_^
- 第4步.
剩下的加入抹茶粉，适当加几滴水，揉匀
- 第5步.
三色面团放入温暖处发酵至两倍大后再排气，醒面二十分钟，切成若干等大小的剂子……
- 第6步.
此配方无油水份高，比较难塑形，轻轻扯开，铺上沙拉和肉松，像包包子一样收紧
- 第7步.
放入烤箱二次发酵，同时放入一杯开水，保证湿度
- 第8步.
发酵完成后，预热烤箱，170度25分钟，2分钟左右就加盖锡纸^_^
- 第9步.
美丽的餐包就好了，特别松软可口
小贴士
此款配方水份较大，操作时可适量添加面粉防粘，但不易过多，水分多口感特别松软^_^
