爽口凉拌娃娃菜

爽口凉拌娃娃菜的做法与步骤

1. 第1步.

   娃娃菜洗干净切成长条形。

   
2. 第2步.

   水烧开，放入娃娃菜，焯一下。

   
3. 第3步.

   捞出来，冷水冲凉。

   
4. 第4步.

   用手攥干，这一步相当于蔬菜脱水，就会变得很脆。

   
5. 第5步.

   娃娃菜准备好了，散开放到盘子里。

   
6. 第6步.

   爱吃香菜的，可以切点香菜，长短和娃娃菜大致相当。

   
7. 第7步.

   不喜欢直接吃的，也把香菜焯一下，香菜跟娃娃菜不同，香菜进水30秒就捞出来。

   
8. 第8步.

   拌在一起，放生抽、盐、香油。我家是宝宝和老人不吃辣，亲们也可以加辣椒油，醋，芥末，葱，蒜等等。