9日成熟腌菜！爽，脆，咸！

9日成熟腌菜！爽，脆，咸！的做法说明

最近吃饭没胃口
就想吃腌菜(°_°)…
今天第九天，打开尝尝～
超级爽脆的腌菜！萝卜，青瓜特好吃，后悔没放多！忍不住都当零食吃了(๑´ڡ`๑)
不嫌麻烦可以试试ヾﾉ≧∀≦)o

第1步.
青瓜跟白萝卜是一定要的，青椒腌后，皮硬肉脆也棒棒哒！姜洋葱也建议放，喜欢辣的也能放小红椒，下次我放一些蒜头试试
第2步.
洗干净切块，青瓜要买那种很青，没有什么瓢的，切大块点，其他随意，用盐腌一天
第3步.
这是我压控的方法，你们参考一下，蔬菜放篮子里，盆子放下面，蔬菜上面放一层保鲜膜，再放一个圆盆，放上有重量的东西，控制水份，放24到30小时，会有很多水的，然后再风干两小时
第4步.
瓶子消毒
第5步.
后面的材料都放一起煮开晾凉，把蔬菜放进瓶子，再倒进酱汁，放7天就能享用了，过程有点麻烦，可是可以放很久
第6步.
一天以后你会看到酱汁多了
第7步.
想吃吗？