反沙番薯芋

反沙番薯芋的做法与步骤

1. 1.

   将芋头和番薯切块（个头自己决定，通常切成一个大拇指那样大就好，小孩也比较容易吃） 葱切小断

2. 2.

   热锅，倒油，把番薯个芋头放进去，油差不多能盖过芋头，煎至金黄色

3. 3.

   把油倒出，番薯芋头也盛出来，把白糖和水混合搅拌好倒入锅里，小火，不断搅拌，煮至有一点粘稠

4. 4.

   把番薯芋倒进锅里，葱段也放进去，马上熄火，把风扇对着锅，不断翻炒，直至糖霜出现