红糖番薯芋圆

红糖番薯芋圆的做法说明
很喜欢芋圆滑滑的口感,出去吃总是一碗二十几块钱,挺贵的,于是乎自己买了材料回家做。
红糖番薯芋圆的做法与步骤
- 第1步.
红薯去皮对半开上锅蒸熟
- 第2步.
红糖煮成糖浆,可以适当加入白砂糖。
- 第3步.
蒸熟的红薯搞烂加入木薯粉然后揉开,中途加入红糖浆,一直揉到不粘手状态。
- 第4步.
这样子就可以了。
- 第5步.
然后揉成条状切开,这个步骤特别要耐心。
- 第6步.
清水下锅煮开下芋圆。
- 第7步.
加入刚刚剩余的红糖浆即可。
小贴士
这个是简单做法,喜欢更佳Q弹口感的要把煮好的芋圆过冷水。多余的可以用容器装好冰冻起来。