土豆芋儿烧五花肉和肥肠

土豆芋儿烧五花肉和肥肠的做法说明
土豆有沙沙面面的口感,芋儿也粉糯,配上炖软了的五花肉和肥气的肥肠,味道真是太好吃了,汤汁可以和饭吃!
土豆芋儿烧五花肉和肥肠的做法与步骤
- 第1步.
把佐料炒香后再炒五花肉和肥肠,然后在砂锅里炖1个小时,再加土豆和芋儿!八角不要炒,炒了就边苦了!
- 第2步.
火不能大了,肥肠和五花肉可以焯下水!
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懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)
平底锅小菜拼盘🍱(大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条
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