毛豆面拖蟹
毛豆面拖蟹的做法说明
就突发奇想想吃这个了哈哈哈 就这么随意啦
毛豆面拖蟹的做法与步骤
- 第1步.
蟹洗干净，用刀一切二，洗干净毛豆子并上锅蒸熟
- 第2步.
把蟹的切口放入面粉中蘸一下，让面粉封住切口
- 第3步.
锅内热油后，蟹放进去，将蘸面粉面稍微煎一下 ，裹住蟹黄即可。
- 第4步.
锅内放一点油，放入葱姜煸香，然后放入煎过的蟹翻炒，加入适量料酒。
- 第5步.
将剩余的面粉调成粘稠的面糊，将蒸熟的毛豆子放入面糊并搅拌均匀，然后将其倒入锅内翻炒均匀，让面糊均匀裹住蟹，加入盐 糖和一点点酱油 焖煮一会儿，锅内不留汁就完成了！
