香炒鲳鱼
香炒鲳鱼的做法说明
早上买最新鲜的鲳鱼，腌制一中午地时间，下午就能吃到最美味的鲳鱼！
香炒鲳鱼的食材和调料
| 鲳鱼 | 10条 |
香炒鲳鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲳鱼去头，去掉内脏，用少许盐腌制半天时间～
- 第2步.
准备好辅助食材～
- 第3步.
大火热锅热油，放少许盐防止油炸的时候🐠粘锅～
- 第4步.
放入姜丝炸香后捞出～
- 第5步.
放入鲳鱼炸～
- 第6步.
两面煎好后，捞出～
- 7.
等到第二波炸的差不多，把第一波鲳鱼也放到锅里～
- 第8步.
放入葱姜蒜，小米椒～
- 第9步.
放入料酒，糖～
- 第10步.
再放香醋，也可在小碗里提前把料调好，搅拌好再均匀倒入锅内～
- 11.
放一点点热水调汁～把火🔥稍调小～把鱼翻动，让每条鱼都均匀蘸上酱汁～
- 第12步.
关火，美味出锅！！
