湘味小炒牛肉
湘味小炒牛肉的做法说明
作为一个不爱下厨，惧怕油烟的人，能克服心理各种因素做这道菜，完全是想着，要留人，不妨先试着收服ta的味蕾。而且完全可以自己煮个饭，就着这样的菜，吃一碗。世界因为有美食而美好～～～
湘味小炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
菜市场买来辣辣的长长的青椒➕红椒，调色调味，加上蒜，切成小块，放在一起～
- 第2步.
牛肉可以让菜场的人帮忙切块，尤其对于我这样不擅长刀工的人，到家后➕生粉➕老抽腌制5分钟左右，其实我之前做了一次，加了生抽，但是发觉老抽入味上色好～
- 第3步.
加油，油热了以后，牛肉倒进去翻炒，看颜色变化，把牛肉盛出入盘，油➕那些个翻炒出来的水倒掉，然后重新加油～～～
- 第4步.
油热以后，辣椒家族的那个盘子加进去翻炒，然后牛肉也加进去，翻炒，加料酒，糖（因为我不吃围巾，所以糖用来调鲜），少许盐，翻炒2分钟～～
- 第5步.
切碎的香菜，加进锅，翻炒（看心情吧，10s以内），出锅，留住人家的胃，就靠ta啦～
小贴士
其实我也不爱吃香菜，超级不爱，但是如果能接受这个调味的话，试一下吧～～～
