辣爆花哈

辣爆花哈的做法与步骤

1. 第1步.

   提前一天把花哈买好，泡在盆里，一勺盐，几滴香油，轻些搅匀，静置，让它们静静呆着，吐吐沙⌛️等着被吃掉，哈哈 炒之前，把水过掉，放在漏盆里，拿流动水冲洗，拿个筷子顺时针方向搅动，洗洗更干净哦。

   
2. 第2步.

   根据个人口味清淡，准备配料，我是个重口味的，so，哈哈😄，具体如图。

   
3. 第3步.

   锅热后倒油，放入花椒；待油热后，放入上面的配料。

   
4. 第4步.

   待葱姜蒜炒出香味后，倒入洗干净的花哈，加入一勺料酒，轻轻翻动，慢慢等着花哈开口。 那是一个神奇的过程，就在某一个时刻，花哈好像接到命令般，相继张开。

   
5. 第5步.

   待花哈开口后，把花哈拨到锅的的一边，依次倒入盐、花椒、老抽、豆豉，再倒入一点点水搅匀后，把花哈炒进去，搅匀后就可以装盘啦啦