五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 1.

   将鹌鹑蛋洗净，锅里放凉水倒入洗好的鹌鹑蛋，水一定要抹过鹌鹑蛋，煮8分钟左右，捞出放入凉水中，用勺子将蛋敲碎。

2. 2.

   取汤锅放入上面的调料倒入水，放进敲好的鹌鹑蛋，大火煮20分钟，关火，放倒自然凉后，放冰箱里冷藏一晚，第二天美味的五香鹌鹑蛋就好了。