番茄胡萝卜肉酱意面
番茄胡萝卜肉酱意面的做法说明
个别同事非常想来我家做海鲜，我就做了一个我做的次数最多的拿手菜-----意面（第三次）。
番茄胡萝卜肉酱意面的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜、番茄去皮切丁。
- 第2步.
肉洗净放入绞肉机绞成肉末，加盐、蒜末、姜末腌制。洋葱切丁。
- 第3步.
黄油、淡奶油备用。
- 第4步.
黄油入锅，烧热后下洋葱炒香，倒入腌好的肉末翻炒。依次加入胡萝卜丁、蕃茄丁、淡奶油、蕃茄酱，翻炒片刻之后加适量开水，小火熬煮半小时。加盐。
- 第5步.
另外烧一锅热水，水开后下意面，煮7-8分钟后捞出。
- 第6步.
倒入两勺橄榄油拌匀。防止成坨。
- 第7步.
淋上熬好的酱汁，撒黑胡椒粉。
- 第8步.
顺便炒了一个年糕，好好吃。
- 第9步.
能吃就吃。又不是吃不起。大不了明天再跑十公里。
小贴士
意面不要煮多了，三个人没有吃完这300g......
