蒜香基围虾
蒜香基围虾的做法说明
一个不会做饭的麻麻，
一个经常出差的麻麻，
很少有时间为二位少爷做饭,
最近工作上遇到一位引路人
工作比较顺利，也很开心
今日终于放假，为孩子们做一餐周末午餐
阴差阳错 原本计划做的椒盐基围虾
但小盆友买的椒盐里面有辣椒
所以就果断放弃
直接改成椒盐蒜香基围虾
味道那也是杠杠的箱
收到孩子们一致好评
蒜香基围虾的做法与步骤
- 第1步.
去虾线（用牙签，在虾背部第3节插入后，挑出虾线），用刀将虾背部划开，再加入料酒腌制去腥(5-10分钟)
- 2.
倒掉掉多余料酒后，加淀粉拌匀
- 3.
将蒜 洋葱 切成碎末，彩椒切小丁
- 4.
开大火，把油烧热，把虾一个一个加入，变色后捞起。
- 5.
再把虾复炸一遍，捞起备用
- 6.
加底油，把蒜末 洋葱末 彩椒丁一次放入爆香
- 第7步.
把虾全部放入，翻炒后加少许盐，即可起锅
