快手臊子面（懒癌福利）
快手臊子面（懒癌福利）的做法说明
一个人宅在家的日子，喜欢享受美食，却对一饱口福之后的洗碗望而却步，那我们开始动手，做只用一口锅子和一个碗的臊子面吧！
快手臊子面（懒癌福利）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
蔬菜切切切，鸡蛋加入少许盐和胡椒粉打散。
- 第3步.
锅子上场。热锅下冷油，待油冒烟，下鸡蛋翻炒凝固。
- 第4步.
倒入洋葱碎，炒至洋葱变软透明。
- 第5步.
下西红柿碎，炒至西红柿变软出水。
- 第6步.
下土豆碎，加水一小碗，撒少许盐、胡椒粉、倒少许生抽调味。盖上锅盖焖一会（4-5分钟），时不时搅动一下，防止糊底。
- 第7步.
下辣椒碎，放一小撮白砂糖，如果家里有鸡精也可以放点。我做饭不爱放味精和鸡精就没有放。 待辣椒碎变稍软就可将臊子盛到碗里。
- 第8步.
不用刷锅子哦，直接在锅子里加水，烧开后下面条、青菜碎，煮至面条变软，不生口，便可捞出放在装臊子的碗中。
- 第9步.
好吧，我为了凹造型，把臊子盛在另一个碗里，最后才把臊子堆在面条上的。如果自己吃就不计较了，直接拌匀，加醋、香油、辣椒油，开吃！
