肉沫麻婆豆腐

肉沫麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   少量油下锅烧热，放入肉沫和豆瓣酱一起炒香至半熟，盛起待用（肉沫先用淀粉和油腌一会，炒出来就嫩。懒人不腌也行）

   
2. 第2步.

   再下油烧热，豆腐切小方块入锅。倒入刚才炒香的肉沫

   
3. 第3步.

   把买的“麻婆豆腐调味料”、酱油、少许盐，倒进碗中，加点清水，搅拌均匀。（口味淡的人可不放盐，因为调味料和酱油本身已经够咸。调味料我放的是半包，多少随个人口味放）

   
4. 第4步.

   碗中调好的料下锅，倒进豆腐中，稍微翻匀一下；盖上锅盖，煮5分钟。（中途可再翻一下，更入味）

   
5. 第5步.

   豆腐已熟，撒上葱花（我用的是韭菜）

   
6. 第6步.

   拿碟子盛起，OK！接下来就是一扫光啦！

   
7. 第7步.

   这个是从超市买的“麻婆豆腐调味料”，这样省事很多，简单易做