炸鸡翅(空气炸锅机)

炸鸡翅(空气炸锅机)

炸鸡翅(空气炸锅机)的食材和调料

鸡翅250g(约6个)
2.5克(腌制时用)
生抽2.5g(腌制时用)
料酒2.5g(腌制时用)
鸡蛋一个(裹粉时用)
淀粉12~13g(裹粉时用)
面包糠适量(裹匀为准)

炸鸡翅(空气炸锅机)的做法与步骤

  1. 第1步.

    腌制半小时以上,越久越入味。上图是我第二次做的,尝试加了少量胡椒粉,不加也不影响。

    炸鸡翅(空气炸锅机)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌好之后将姜片捡出,倒入淀粉裹匀,鸡蛋打散,裹蛋液,再裹面包糠,放入炸锅中。

    炸鸡翅(空气炸锅机)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炸锅没有预热,180℃,10分钟;翻面180℃,8分钟,炸出来肉质鲜嫩,非常可口。

    炸鸡翅(空气炸锅机)的做法步骤 第3步

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