法式飞鱼籽(蟹子法棍)

法式飞鱼籽(蟹子法棍)

法式飞鱼籽(蟹子法棍)的做法说明

年头去了成都的Let's T**pei
对那儿的台北餐不感兴趣
倒是把面包部的海鲜味面包买了个遍
每天花半小时从火车东站搭公交到太古里吃一次
时隔半年,印象比较深的就是法式飞鱼籽和乌鱼子面包了
法棍丰富的孔洞里填满了飞鱼籽沙拉酱
咸、香、脆、鲜融为一体
山寨一根也很满足。
2人份

法式飞鱼籽(蟹子法棍)的食材和调料

小型法棍/原味欧包2条/4片
鱼籽50克
沙拉酱32-40g
手捏3小撮
10ml

法式飞鱼籽(蟹子法棍)的做法与步骤

  1. 第1步.

    沙拉酱用的香甜味

    法式飞鱼籽(蟹子法棍)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    全部材料混合均匀

    法式飞鱼籽(蟹子法棍)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    法棍对半剖开涂抹,填满为止

    法式飞鱼籽(蟹子法棍)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    吃。Bon appetit.

    法式飞鱼籽(蟹子法棍)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大众点评里的买家秀,实在是太好吃,有机会一定要去试一下!

    法式飞鱼籽(蟹子法棍)的做法步骤 第5步

小贴士

1.50g鱼籽加40g沙拉酱配两条小法棍只是大概用量,具体要多少根据法棍体型及洞量调整,填满为止。
2.Let's T**pei的做法是一条大型法棍对半切再剖开,把所有的切面都涂上鱼籽沙拉酱,再夹起来。怎样操作看个人喜好。
3.香葱干起的是辟腥和提味的作用,不能省略。没有香葱干的话买鲜葱切碎,不粘锅炒干即可。

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