菠萝鸭

菠萝鸭的做法与步骤

1. 1.

   鸭子开水过水，沥干水后放入姜片，耗油，葡萄酒腌15分钟

2. 2.

   菠萝切片，放小火煎香，摆盘

3. 3.

   腌好的鸭子煎到带黄色，放入两碗水+糖+醋，盖上盖子中火焖20分钟，最后加入盐调味。收汁，装盘即可