桃胶雪燕苹果羹

桃胶雪燕苹果羹的做法与步骤

1. 第1步.

   雪燕凉水浸泡12小时，桃胶、皂角米浸泡约10小时（时间视大小块调整）。

   
2. 第2步.

   海椰皇用毛巾包好，榔头敲开，剥去外面硬壳，分成两半。

   
3. 第3步.

   先将海椰皇隔水炖1小时，水量不要太多，因为最后还要加牛奶。

   
4. 第4步.

   桃胶、皂角米、雪燕清洗干净。

   
5. 第5步.

   放入炖锅内同煮20―30分钟。

   
6. 第6步.

   苹果去皮切小块，放入炖锅同煮约10分钟，能闻到苹果香味。

   
7. 第7步.

   出锅，加入牛奶一盒，冰糖适量，搅拌均匀。

   
8. 第8步.

   冰箱冷藏味道更好。