五花肉炖土豆

五花肉炖土豆的做法与步骤

1. 1.

   将土豆、尖椒、洋葱洗净切小方块备用，五花肉洗净切长条小方块备用

2. 第2步.

   放油适量加热转小火放五花肉，待五花肉炒出油放冰糖3~5小粒，待冰糖把肉炒出糖色，开大火放入土豆块翻炒成金黄色，加入八角1颗，干辣椒段3~5段，老抽2勺，盐适量，加水适量淹没土豆块，换小火炖10分左右炖到土豆绵绵的，换大火放入尖椒洋葱翻炒然后就可以出锅。