棒棒清爽柠檬派——小熊DKX-B30Q1烤箱菜谱
棒棒清爽柠檬派——小熊DKX-B30Q1烤箱菜谱的做法说明
酥酥脆脆层层叠叠的酥皮，包裹着酸甜清爽的柠檬酱，好吃得停不下来～
做成小花棒棒糖🍭的外形也是很讨喜～这么可爱的棒棒派是用小熊烤箱烤的，赞一下小熊烤箱温度精准，炉内不同位置温度差异很小，烘烤小型派的时候，上色特别均匀完美，为这道点心的颜值加分！
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配方分量可以做6支
棒棒清爽柠檬派——小熊DKX-B30Q1烤箱菜谱的做法与步骤
- 第1步.
提前一晚将千层酥皮移至冷藏室自然解冻
- 第2步.
先制作柠檬奶油酱：柠檬洗净刮下皮屑
- 第3步.
鸡蛋和糖一起打散，与柠檬汁、皮屑一起中小火隔水加热，边加热边搅拌～
- 第4步.
直到锅中液体变粘稠，关火，加入黄油继续搅拌至黄油全部融化，盖上保鲜膜晾凉。
- 第5步.
烤盘垫油纸，铺上酥皮，用切模切出花型，去掉边角料。
- 第6步.
柠檬奶油酱装入裱花袋，挤在其中一半酥皮花片上，放上纸棒，盖上另一片，用叉子将边缘压紧。表面戳些小洞帮助散热。
- 第7步.
预热烤箱至170度。按“烘烤方式”按键选择“上下烤”，将上下管温度分别设置为170度，小熊烤箱不仅可以上下管分别设置温度，还可以精确控温到1度，满足进阶烘焙的高要求。超大显示屏一目了然。
- 第8步.
酥皮上刷蛋液，撒上粗砂糖～
- 第9步.
入烤箱170度烤20分钟左右。（烘烤过程中可以根据情况调整时间。透过小熊烤箱的玻璃门，烘烤过程一览无余，不仅可以实时掌控烘烤状况，避免表皮上色过深等情况，而且也能体味到烘焙的点滴成就感。）
- 第10步.
像棒棒糖🍭一样的派，人见人爱～
小贴士
内馅可以换成其它喜欢的酱料
