可樂餅コロッケ (一人份)
可樂餅コロッケ (一人份)的做法说明
可樂餅的名字取自法語中的croquette，是在16世紀西餐開始傳入日本時，逐漸開始被日本人民接受，然後成為備受鍾愛的美食
可樂餅コロッケ (一人份)的食材和调料
| 土豆 | 三個 |
| 絞肉 | 一百克 |
| 洋蔥 | 四分之一個 |
| 黃油 | 一大匙 |
| 鹽、胡椒 | 少許 |
| 麵粉 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個 |
可樂餅コロッケ (一人份)的做法与步骤
- 1.
土豆削皮，切成一口的大小
- 2.
在鍋中加水，將土豆煮軟，瀝干後碾碎
- 3.
將洋蔥切碎，用黃油翻炒
- 4.
炒成褐色之後，加入絞肉繼續炒
- 5.
再加入土豆、鹽和胡椒拌均
- 6.
捏成扁橢圓形，依次沾上麵粉，蛋液，以一百七十五攝氏度的油溫炸約四五分鐘
