蒜蓉吐司（平底锅版）

蒜蓉吐司（平底锅版）的做法与步骤

1. 第1步.

   建议挑选厚一点的吐司，咸味。

   
2. 第2步.

   用工具在吐司中间压出坑。我用的是杯底，因此有个圆环。

   
3. 第3步.

   鸡蛋中加入食用油和点点食盐。也可以用黄油，看个人喜好。

   
4. 第4步.

   搅拌均匀，无需太刻意。

   
5. 第5步.

   吐司放进干燥的平底锅里，全程小火，最小火。

   
6. 第6步.

   放入蛋浆。

   
7. 第7步.

   剁好蒜蓉，粗细随意。

   
8. 第8步.

   撒上研磨的黑胡椒粒和蒜蓉。

   
9. 第9步.

   盖上盖子三分钟。

   
10. 第10步.

    蛋浆稍稍凝固了，吐司底也有些干了。

    
11. 第11步.

    半凝固的蛋浆不会流动就可以翻面了。

    
12. 第12步.

    有料的一面向下。盖上盖子五分钟左右。

    
13. 第13步.

    翻过来，蛋浆已经完全凝固，并且已经呈现出完美的金黄色，蒜蓉和黑胡椒的混合香气充满厨房。

    
14. 第14步.

    配上一个番茄，完美的一餐。