韭花酱

韭花酱

韭花酱的食材和调料

韭菜花四斤
适量
花椒一把
芝麻一把
一捧

韭花酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    漫山遍野的韭花可劲摘,没开花的丑,不要

    韭花酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    茎剪了,虫扔了,干叶揪揪,淘洗干净,晾晾

    韭花酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    韭花两盆,核桃一捧,芝麻一把,刚摘的花椒适量。不要问我多少克,没数。就用了图上这么多东西,花椒没加完。

    韭花酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    韭花一把,芝麻一撮,碎核桃一块,鲜花椒几粒,通通丢进去

    韭花酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅啊搅,摇啊摇

    韭花酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加盐,装瓶,一共做了五瓶子

    韭花酱的做法步骤 第6步

小贴士

装在无水无油的干净罐子里拧紧,放冰箱冷藏。
火大吃的时候加点香油

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