燕麦提子甜饼
燕麦提子甜饼的做法说明
燕麦、提子、红糖，再加一小撮肉桂粉，那 究竟是什么香呢？
燕麦提子甜饼的做法与步骤
- 第1步.
在容器里倒入植物油、打入鸡蛋 用打蛋器搅匀 如图的乳化状。
- 第2步.
倒入红糖和细砂糖。 用打蛋器充分搅拌均匀，但不要打起泡。
- 第3步.
筛入低粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉，放入燕麦片、提子干
- 第4步.
用橡皮刮刀小心地搅拌均匀
- 第5步.
搅拌均匀、呈湿润面糊 如图
- 第6步.
手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形，用手再压扁塑性 排入烤盘。
小贴士
1.最后一步 先将第一个塑成自己满意的形状大小，然后称重，后续先称重再塑性 可以保证外观基本一致 受热均匀。
2.如果没有小苏打粉，可以换成等量泡打粉，但这样饼干的表面不易出现裂纹
3.这款饼干口感属于酥脆甜，刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了。如果冷却后还是比较软，则表示烤制时间不够，需要多烤一会。
4.密封保存
