【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法说明

自家做的猪肉脯,没有任何添加,健康又合自己口味。 你做过就会知道,每次做猪肉脯都消灭得太太太快了,做的速度根本赶不上吃的速度啊~ (~~by@澈时光)

【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的食材和调料

主料:猪腿肉500g
#调料#
生抽20g
料酒10g
蚝油5g
鱼露5g
蜂蜜30g
15g
1g
黑胡椒1g
少量

【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪腿肉洗干净,调料准备好。

    【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉切小块后放入搅拌机,加入除黑胡椒和油的调料,一起搅打成泥。

    【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅打好的肉泥转到大碗中,加入油和黑胡椒拌匀,静止30分钟。

    【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取肉泥,盖上保鲜膜后用擀面杖擀平,擀到略微薄之后,用刮板把边缘修成长方形。

    【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成两三毫米厚的肉片,并在表面刷一层蜂蜜。

    【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    COUSS CO-750A智能烤箱,选择热风模式,设置60度,肉脯放入烤20分钟。

    【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再将温度调整到160度,继续烤12-15分钟,此时肉脯可以脱离烤盘了。

    【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    当肉脯边缘开始有焦色的时候,取出,翻面后刷一层蜂蜜,再送回烤箱,继续烤约10分钟。

    【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    肉脯烤好之后稍微晾凉,将四周一圈比较焦的剪除掉,其余的剪成合适的大小和形状即可。

    【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第9步

小贴士

1、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际适当调整。

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