炒锅版旗子块

炒锅版旗子块的做法与步骤

1. 1.

   牛油融化+白糖

2. 2.

   打散鸡蛋，加入融化的牛油

3. 3.

   加面粉。因为没有准确的分量，所以面粉慢慢加，直到可以揉成软硬适中的面团。

4. 4.

   醒半个小时。乾成面饼，再切成自己喜欢的大小，形状。

5. 5.

   炒锅/平底煎锅稍加热，把小面饼直接放锅里烙。注意小火，底面定型后就可以翻身了。反复翻身，直到烙熟。