奶奶奶香芝士焗红薯

奶奶奶香芝士焗红薯的做法与步骤

1. 第1步.

   锵锵锵锵～～先来个合影

   
2. 第2步.

   裸奔不大好，给光着屁屁的🍠用厨房纸包起来～

   
3. 第3步.

   把纸包起来的🍠用水打湿，确保在微波炉中的水分不至于流失，保证红薯的口感～

   
4. 第4步.

   放在微波炉中，高火！！！只要五分钟！！ （稍微大点的红薯时间酌情加长就可以咯）

   
5. 第5步.

   锵锵锵锵～微波小🍠出炉咯，其实也可以用蒸锅蒸的，但是蒸出来的🍠水分大，不便于调味，最终成品的口感会更绵密一些～个人比较喜欢颗粒感的口感，所以选择用微波加工～

   
6. 第6步.

   (σﾟ∀ﾟ)σ用勺子挖心❤！挖心❤！挖心❤！留一定厚度保持形状～这里必须要说一下，要是用蒸锅的小北鼻们，别太用力，水分大更容易弄破！！

   
7. 第7步.

   为什么是这张图呢，因为我忘记拍酿好的红薯泥玻璃碗了，请忽略😓 口头解说一下！So Easy！ ①把挖出来的红薯捣碎，就是那种小块颗粒感的程度就好！ （工具的话：随便用勺子，叉子，捣泥棒） ②加入黄油（软化至液态），拌匀～ ③在拌匀黄油的红薯泥中加入炼乳，这里是低脂炼乳，甜度不够，所以要加大概红薯泥量1/6的白砂糖，为什么不说多少克呢，因为糖嘛，只要不超过1：3，随意咯～拌匀～ ④来俩勺淡奶油，奶味更浓～来一小撮盐，红薯泥的甜就不会那么腻了～ ⑤加牛奶，拌匀🥄！加牛奶，拌匀🥄！加牛奶，拌匀🥄！ ❗❗❗切记别太稀～ 完成上面那些之后，北鼻，可以装红薯壳壳里咯～不要忘记给换了❤的🍠包上锡纸，受热更均匀～ ❗卡姆昂～北鼻，这里可以预热烤箱了！ 180度，5分钟就好～～

   
8. 第8步.

   好这里是倒数第三步啦～撒上马苏里拉芝士条～尽量铺满就好

   
9. 第9步.

   蛋黄液，每个红薯酿淋上少许就好！这一步只为提升整体颜值～让你烤出来的芝士焗红薯看起来更有食欲！！

   
10. 第10步.

    开烤！！将烤盘置于烤箱中层，180度，上下火，二十分钟～ 「时间没有很严格，芝士化开，上色就可以了，毕竟红薯泥已经是熟得了～」

    
11. 第11步.

    烤到中间的样子～芝士已经慢慢开始融化了，卟噜噜～卟噜噜～小泡泡超诱人的！

    
12. 第12步.

    (σﾟ∀ﾟ)σ哇！撒花！！

    
13. 第13步.

    来一张细节图，是不是超美😍蛋黄液的神奇魅力哟～

    
14. 第14步.

    Hey～Girl～😘，快来动手做一份芝士焗焗焗红薯吧！