不用揉面的老北京鸡肉卷
不用揉面的老北京鸡肉卷的做法说明
做法简单，适合新手。
不用揉面的老北京鸡肉卷的做法与步骤
- 第1步.
直接去烘焙店买就行，不用揉面那么麻烦，而且你揉的未必好看
- 第2步.
准备这些材料
- 第3步.
一定是蕃茄沙司，认准这个牌子，别的蕃茄酱可能会比较咸，像海天蕃茄酱
- 第4步.
准备材料OK后，把鸡肉条状，放黑胡椒粉、盐、生粉腌制十分钟左右。在腌制的时候可以洗生菜，切青瓜。
- 第5步.
把青瓜切成条状（买青瓜要注意挑嫩的，这样既脆又好吃）。
- 第6步.
洗干净生菜，沥干水备用。
- 第7步.
腌好的鸡肉条沾上鸡蛋液，然后滚上面包糠，这个比较讲究技巧，粘得好，才会炸得金黄。
- 第8步.
准备两个锅，圆锅放油炸鸡肉至金黄即可，接着小火烧热平底锅，放入墨西哥卷皮，使它两面受热，然后出锅。
- 9.
在墨西哥卷皮上放入青瓜、生菜、鸡肉，再撒上蕃茄酱、沙拉即可。
