炖燕角
炖燕角的做法说明
燕盏涨价涨的太狠，反正自己吃的，换燕角也一样吃，就是泡发的的确比较慢一些。所以我喜欢每次炖4天的量，密封在8个小瓶子里，冰箱冷藏，每天早晚一瓶刚刚好，又方便又快捷。
炖燕角的做法与步骤
- 第1步.
大燕角16克加400克矿泉水泡发6小时
- 第2步.
撕开一片片后换300克矿泉水继续泡发3小时
- 第3步.
挑干净后滤水，加100克矿泉水放入炖盅隔水炖35分钟
- 第4步.
趁热分别装入8个热水烫过的玻璃瓶，冷却后放入冰箱冷藏
小贴士
我喝的时候不喜欢加糖，如果不喜欢这个味道可以在食用前加少许蜂蜜调味
