冬瓜紫菜蛋花汤🍲

冬瓜紫菜蛋花汤🍲的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜、冬瓜切丁，蒜姜切末备用。

2. 2.

   锅内放少许油，油热小火炒蒜末、姜末，炒出香味，放入胡萝卜丁和冬瓜丁继续翻炒大概1分钟。

3. 3.

   加适量的水(我用了一汤碗)，大火煮开，加入紫菜。

4. 4.

   再次煮开后，加入蛋花，并加入适量的盐和酱油。

5. 5.

   煮1-2分钟后，加入淀粉，煮开，加入适量鸡精或味精提味，出锅，点香油(可有可无)撒香菜末。