酱汁烤鱼
酱汁烤鱼的做法与步骤
- 1.
买一条罗非鱼，杀好开膛摊开两瓣。
- 2.
在流动的水龙头冲洗干净，稍微晾干水分。
- 3.
用适量的盐巴涂抹鱼身。
- 第4步.
将柱候酱，蚝油，酱油，搅拌均匀，将酱汁姜末蒜末等均匀地涂抹鱼身，腌制半小时以上。
- 第5步.
将烤箱预热十分钟，把腌制好的鱼平铺在锡纸上放入烤箱中层烤30分钟。
- 第6步.
出炉，开吃~
小贴士
1.以上的酱汁用量视个人情况而定，我所用的勺子是喝汤水的小汤勺。
2.烤制的时间要根据自家烤箱的情况而定。
3.想要土鱼身口感干一些可以把鱼放在烤网上，想更嫩滑一些上面再盖一层锡纸。
4.出炉的时候可以撒上葱花或香菜。
