巴沙鱼番茄豆腐煲（珐琅锅）
巴沙鱼番茄豆腐煲（珐琅锅）的做法说明
今天白露，天气突然好起来，早上起床阳光明媚的样子，于是想来点汤汤水水滋润一下下😬
巴沙鱼番茄豆腐煲（珐琅锅）的做法与步骤
- 第1步.
巴沙鱼切片，白葡萄酒、海盐、白胡椒腌制10分钟
- 第2步.
准备其他佐料，如图，还可以备点金针菇，我没有了，所以没准备，呵呵
- 第3步.
半热锅、倒油，葱姜蒜炒香，放入番茄翻炒
- 第4步.
有汁后倒入番茄酱（适量）
- 第5步.
加水，加适量盐、糖、生抽，继续焖煮
- 第6步.
汤开了加入豆腐，继续焖煮
- 第7步.
汤开加入腌制好的巴沙鱼。继续煮开，可收汁，我想喝汤，所以没有收汁浓的很粘稠。
- 第8步.
配上一碗白米饭🍚开吃啦
小贴士
冰箱没有金针菇，所以加了两颗小玉米，也还蛮好吃的。
