[中餐厅]张亮的宫爆鸡丁[多图详解]
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[中餐厅]张亮的宫爆鸡丁[多图详解]的做法与步骤
- 第1步.
制作流程
![[中餐厅]张亮的宫爆鸡丁[多图详解]的做法步骤 第1步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/1b/1b1243c60ad7b0e2096ff1584632d1b2.jpg_w300.jpg)
- 第2步.
将鸡胸肉切成一厘米见方的鸡了，加入料酒、生抽以及淀粉抓匀腌制10一15分钟
![[中餐厅]张亮的宫爆鸡丁[多图详解]的做法步骤 第2步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/d6/d6e58911bca804894bb95da7f39bed78.jpg_w300.jpg)
- 第3步.
热锅冷油加入干辣椒、蒜片以及姜丝、葱段爆香
![[中餐厅]张亮的宫爆鸡丁[多图详解]的做法步骤 第3步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/a1/a1a81d0a38ad9027dd9462af54446788.jpg_w300.jpg)
- 第4步.
炝锅后放入腌好的鸡肉丁
![[中餐厅]张亮的宫爆鸡丁[多图详解]的做法步骤 第4步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/6d/6d6db49aa7e54f02be93aeeb6363aee3.jpg_w300.jpg)
- 第5步.
依次放入豆瓣酱、黄瓜丁、花生翻炒
![[中餐厅]张亮的宫爆鸡丁[多图详解]的做法步骤 第5步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/fa/fad3ef3ec5b6034d150f7c71892fc55e.jpg_w300.jpg)
- 第6步.
之后勾芡，使汤汁粘稠
![[中餐厅]张亮的宫爆鸡丁[多图详解]的做法步骤 第6步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/7f/7fb795e326c2dcfdfb558c15a800b074.jpg_w300.jpg)
- 第7步.
完成
![[中餐厅]张亮的宫爆鸡丁[多图详解]的做法步骤 第7步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/be/bec80f7d99a69806903bf904b08128bc.jpg_w300.jpg)
制作流程
将鸡胸肉切成一厘米见方的鸡了，加入料酒、生抽以及淀粉抓匀腌制10一15分钟
热锅冷油加入干辣椒、蒜片以及姜丝、葱段爆香
炝锅后放入腌好的鸡肉丁
依次放入豆瓣酱、黄瓜丁、花生翻炒
之后勾芡，使汤汁粘稠
完成
