意识流香菇云吞

意识流香菇云吞的做法与步骤

1. 1.

   提前一晚泡好香菇，实在不行最少提前两个小时泡香菇

2. 2.

   把猪肉和姜蒜一起剁末，把泡好的香菇用干净的布或厨房纸巾包着，挤干水分，有多干挤多干，剁末

3. 3.

   把猪肉，香菇，酱油，盐，蚝油混合，把混合好的肉团用手拿起，再用力摔下，摔个5～10分钟

4. 4.

   买来的云吞皮准备好，用筷子挑点馅，放在皮中间，用手随便把皮轻轻捏一捏

5. 5.

   煮云吞:生水放油放盐，沸腾之后轻轻将云吞从锅边放下，再次沸腾后，煮6分钟