电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）

电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法说明

用炒锅做牛轧糖总是很粘，电饭锅的火力比较温和，想着试用一下，果然很不错哦，很成功。牛轧糖的秘籍就是事先做好万全准备，所有材料放在手边，所有用具也是放在手边，手要快，不然很容易烧焦哦，只要做好事前的准备，牛轧糖做起来还是非常简单的，祝大家成功，甜甜蜜蜜～下面的用料分了抹茶味和原味的，原味只是少了抹茶粉，其他一样。做法也是一样的，所以就用了抹茶味的做法，原味做法只要去除抹茶粉即可，其他一样～

电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的食材和调料

棉花糖	150克
黄油	40克
花生	150克
奶粉	150克
抹茶粉	7克
以下是原味的原料
棉花糖	150克
黄油	40克
花生、核桃、榛子、白芝麻	共150克
奶粉	150克

电饭锅版牛轧糖（原味和抹茶味两种，做法超简单）的做法与步骤

第1步.
准备生的花生米400克，把坏的挑出去。
第2步.
炒锅烧热，不加油
第3步.
花生米放进去，用最小火烘熟，一定要看着，多搅动、颠锅，防止糊，大概十分钟左右就好了，时间视火候而定，经常尝一下，脆脆的就是好啦
第4步.
稍微放凉一下用手用力搓，去皮
第5步.
去皮的花生米
第6步.
用擀面杖稍微擀碎
第7步.
棉花糖事先称好
第8步.
事先称好坚果。我做了原味儿和抹茶味的，原味的放了花生米、核桃、榛子和白芝麻共150克，抹茶味只放了花生仁150克。原味的真的很香，不过抹茶的因为已经放了抹茶，味道很浓郁啦，所以坚果没有放得很丰富，大家随意哈
第9步.
称好奶粉
第10步.
抹茶粉7克
第11步.
事先将抹茶粉和奶粉混合
第12步.
电饭锅煮饭档，黄油放进去，大概三分钟，开锅看一下，用硅胶铲将黄油在锅底来回滑动几次，很快就化了
第13步.
棉花糖倒入黄油中
第14步.
棉花糖融化
第15步.
准备好的粉末倒进去快速搅拌
第16步.
花生碎倒进去快速搅拌
第17步.
倒出来快速整形，烤盘里放了油纸防止粘
第18步.
做了两个口味的，原味的与抹茶味一样的做法和步骤，只是去掉抹茶粉即可
第19步.
切块即可～
第20步.
抹茶味放冰箱冷藏了所以非常好切～很整齐哦，嘻嘻
第21步.
包上糖纸，送人或者放着慢慢吃都可以啦～
第22步.
包装完成，很可爱
第23步.
包好就可以送给小姐姐们啦^_^