金钩巴沙鱼

金钩巴沙鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1.生菜叶洗净切成小丝 2.巴沙鱼 切成厚片 3.姜片，葱段，将这些放入鱼片中，在加入适量的盐，料酒 防止10分钟入味。然后将姜片，葱段挑出不要

   
2. 第2步.

   放入适量猪油，将耙豌豆放入锅中，炒散

   
3. 第3步.

   加入适量的水

   
4. 第4步.

   带水煮开，放入鱼片，煮2分钟。 放入适量盐，白胡椒粉，调味

   
5. 第5步.

   起锅前放入生菜叶丝 调制勾芡汁，收芡 鸡精可以自行选择放或者不放均可