排骨鸡爪红烧版

小贴士

排骨买回来浸血水半个小时，然后放生抽，蚝油，少许生粉，油码在那，放冰箱冷藏3-4小时，鸡爪，藕，有机花菜绰水，锅烧热，放排骨小火煎个几分钟，然后放鸡爪快炒，放豆瓣酱，老干妈，这时火候自己掌握哦，然后放老抽，酒，把腌排骨的酱全部倒锅里，大火烧开后卷小火，感觉排骨鸡爪烧的差不多后，放半个洋葱，藕，花菜一起翻炒，喜欢甜的加些糖，大火收汁，放香菜盛盘即可。