豆角肉丝拌凉面
豆角肉丝拌凉面的食材和调料
| 碱面条 | 二到四两（根据个人食量而定） |
| 黄瓜 | 1根 |
| 南瓜 | 一小块 |
| 青椒 | 1只 |
| 猪肉 | 50克 |
| 豆芽 | 一小把（20根左右，爱吃可以多放） |
| 豆角 | 5根 |
| 色拉油 | 1大勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 陈醋 | 适量 |
| 红油 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 胡椒 | 1小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
豆角肉丝拌凉面的做法与步骤
- 第1步.
将水烧开，放入碱面，一分钟后捞起，放入盘中
- 第2步.
淋上色拉油，将面抖散，降温，放入盘中备用
- 第3步.
将青椒炒肉丝炒好后，放入盆中备用
- 第4步.
将黄瓜丝、南瓜丝、豆芽放入锅中炒熟，倒入盘中备用
- 第5步.
将豆角放入锅中炒熟，倒入盘中备用
- 第6步.
将炒好的黄瓜丝、南瓜丝、豆芽、豆角、青椒肉丝，放入面中，搅拌
- 第7步.
将生抽、蒜蓉、陈醋、红油、少许盐、胡椒、鸡精倒入面中，一起搅拌
- 第8步.
完成
小贴士
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