私房牛肉面

私房牛肉面

私房牛肉面的食材和调料

香叶3片
3片
八角1个
草果1颗
几段
几瓣
生抽几勺
老抽1勺
番茄沙司1勺
海鲜酱1勺
1颗

私房牛肉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将葱姜蒜洋葱香菜(其它蔬菜也可以)和牛肉一块炒干

    私房牛肉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后放入料酒和热水,彻底将牛肉去腥,再把牛肉洗净

    私房牛肉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    重新起锅,放入八角草果香叶一勺海鲜酱一勺番茄沙司和处理好的牛肉炒一炒

    私房牛肉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再加入生抽几勺和一勺老抽以及热水

    私房牛肉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入高压锅中上压二十分钟

    私房牛肉面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅加入煮好的面条再撒上香菜……去腥过的牛肉只剩清香,汤底也很醇厚~

    私房牛肉面的做法步骤 第6步

小贴士

做牛肉最重要的步骤就是去腥,试试用我的方法给牛肉去腥一定会有收获

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